Posni čokoladni kolač sa višnjama je ukusan i osvežavajući desert koji će zadovoljiti svačiji ukus, bez obzira na to pravite li posnu trpezu ili jednostavno želite da uživate u nečemu laganom i zdravom.
Jednostavno se priprema, a evo šta vam je sve potrebno za ovaj savršeni kolač.
Sastojci:
-
480 g brašna
-
250 g šećera
-
300 g višanja bez koštica
-
200 ml soka od višanja
-
2 kašičice instant kafe razmućene u 250 ml vode
-
1 banana
-
230 ml ulja
-
60 g kakaoa
-
1 kašičica sode bikarbone
-
1 kašičica sirćeta
-
vanilin šečer, prstohvat
-
prstohvat soli
Priprema:
Kako biste napravili ovaj kolač prvo uključite rernu na 190 stepeni. Razmutite instant kafu i prohladite je. Prosejte brašno. Prvo pomešajte sve suve sastojke. Zatim prelijte sodu sirćetom, dodajte sok od višnje, prohlađenu kafu i ulje. Pomešajte tečne i suve sastojke, pa sve dobro umutite mikserom.
Podmažite posudu za pečenje uljem i pospite brašnom. Sipajte polovinu testa u tepsiju. Oljuštite bananu i tanko naseckajte. Na testo poređajte višnje i bananu. Odozgo sipajte drugi deo testa.
Stavite rešetku u rernu na sredinu. Pecite kolač 35-45 minuta, čačkalica bi trebalo da bude suva. Pustite da se ohladi pa servirajte.
